ずしの食育
「しあわせ つむぐ 心豊かな食生活」
逗子市における食育とは、
現在をいきいきと過ごし、生涯にわたって健康で質の高い生活を送る基本としての食を営む力を育てるとともに、それを支援する環境づくりを進めることです。
「しあわせ つむぐ 心豊かな食生活」をスローガンに、
保育所、幼稚園、学校、市民団体・ボランティア、食に関係する事業者、行政が主体的に関わり、力を合わせて取り組んでいくオール逗子での取組です。
逗子市健康増進・食育推進計画について
令和5年3月に策定した「ずし健康食育プラン 逗子市健康増進・食育推進計画」の内容をご覧いただけます。
食に関するご案内
レシピ検索
学校給食や市の講座、市民団体等で提供された料理のレシピがダウンロードできます。
小学校給食のレシピ
逗子市立小学校の給食のレシピの一部を下記からダウンロードできます。
逗子市食生活改善推進団体若宮会のレシピ
地域の食生活改善を推進するボランティア団体である食生活改善推進団体「若宮会」のレシピの一部を下記からダウンロードできます。
- 鶏肉ときのこのクリーム煮 (PDF 63.8KB)
- 魚のホイル焼き (PDF 64.2KB)
- 野菜サラダ 人参玉ねぎドレッシングかけ (PDF 66.8KB)
- 逗子市食生活改善推進団体若宮会のレシピ一覧
市で行った調理実習のレシピ
国保健康課の講座等で使用したレシピの一部を下記からダウンロードできます。
- 鶏のミルクから揚げ、小松菜のごま酢和え、ミルク味噌汁、紅茶と果物のゼリー (PDF 113.9KB)
- ピースご飯、アクアパッツァ、かぼちゃの生姜マリネ、抹茶のブラマンジェ (PDF 125.6KB)
- 鯖の味噌煮、青菜の辛子和え、田舎汁 (PDF 166.5KB)
- 鮭のガーリックソテー、彩野菜のピクルス、春キャベツのスープ、和風ヨーグルト (PDF 137.2KB)
- 鶏肉の冶部煮風、根菜の和風サラダ、青菜の味噌汁、フルーツキャロットゼリー (PDF 217.2KB)
- 鯖のカレー焼きじゃがピーソテー、野菜のミルクスープ、きのこマリネ (PDF 106.2KB)
- パッククッキングレシピ (PDF 315.2KB)
おうちでできる簡単レシピ
食育だより
旬の食材を紹介しています。特徴や産地、レシピの紹介など。ぜひご覧ください!
- 冬の果物 (PDF 496.5KB)
- 冬の魚 (PDF 368.6KB)
- 秋の果物 (PDF 479.7KB)
- 秋の魚 (PDF 354.9KB)
- 夏の魚 (PDF 358.4KB)
- 春の果物 (PDF 427.5KB)
- 番外編:たまご (PDF 331.8KB)
- 旬の野菜シリーズ
食べるを支える逗子の人々
様々なかたちで食に携わる地域の方々へ食への想いを聞いてみました。
神奈川県のおいしい食べ物・旬・地産地消
逗子・葉山を始め、県内にある「おいしい食」を紹介します。
おうちで食育!
コロナ禍で様々な活動が自粛される昨今、おうちで食育してみませんか?
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関連情報リンク
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このページに関するお問い合わせ
福祉部国保健康課健康係
〒249-8686 神奈川県逗子市逗子5丁目2番16号
電話番号:046-872-8159
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。