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スマイルキッチンは、スマイル学生委員会の提案によりはじまった小学4年生から中学3年生を対象にしたクッキング講座です。
スマイルの建物内にあるカフェＣＨＯＣＯＴＴＯのスタッフや関係者の皆さんに講師をお願いし、和菓子や洋菓子作りの体験や、生きるために大切な“食選力”をつけるための講座等を毎月実施しています。
みんなでつくったものを試食しながら、食文化や異文化など、様々なお話をお聞きする舌にも目にも耳にも楽しい講座です。みなさんの参加をお待ちしております。

日時：2019年（平成31年）1月19日、2月2日、3月2日　全て土曜日の全3回
時間：14：00～16：00
場所：アトリエ・キッチン
対象：市内在住・在学の小学４年生から中学３年生
定員：15名
持ち物：エプロン、三角巾、布巾、タオル、水筒
講師：カフェちょこっとスタッフ

申込：12月2日（日）１０時より電話（046-873-8581）にて受付します。
 

さくら餅をつくろう！　　3/12（土）

バレンタインのお菓子を作ろう！　　2/11（土）

きり餅から大福を作り！　1/14（土）　

クリスマスのお菓子を作ろう！　12/10（土）　　

季節の和菓子を作ろう！～浮舟　　11/5（土）　　　

ハロウィンのお菓子を作ろう！　　10/8（土）　

十五夜の団子を作ろう！　　9/10（土）　

ラムネつくりに挑戦！ 　8/13（土）　

レアチーズケーキを作ろう！　7/9（土）　　

パンケーキを作ろう！　　　　6/11（土）　　

季節の和菓子を作ろう！　　　5/14（土）　

タコパやろうよ！　　3/26　　
本年度、最後のスマイルキッチンは、たこ焼きパーティでした。
キムチ＆チーズ、カラムーチョ、天かす、シーフード、ウインナーなど、みんなのリクエストで具材を決めタコパを楽しみました。
最後は、バンド講座に飛び入り参加。タンバリンや、マラカス、カスタネットなどの打楽器で「スタンドバイミー」のセッションを楽しみました。
事前準備をしてくれた学生委員のメンバー、ご協力ありがとうございました。
そして、1年間多大なるご協力いただきました、「カフェちょこっと」スタッフのみなさま、大変ありがとうございました。
 

バレンタインのお菓子をつくろう！　　　　2月6日（土）　
クラムボールと生チョコの2種類に挑戦しました。クラムボールは、飾り付けをして素敵に仕上がりました。すぐにでも食べたいところでしたが、家族のためにぐっと我慢。優しい気持ちが微笑ましかったです。素敵なバレンタインデーになりますように！

節分の和菓子をつくろう！　　　1月30日（土）
きな粉と水あめでつくる“州浜（すはま）”という干菓子と、白玉粉とお砂糖を使って電子レンジでつくる“きな粉餅”に挑戦しました。
きれいなお菓子の仕上がりに、急遽「ミニお茶会」を開催し、和の時間を楽しみました。
瀬戸先生の和菓子講座は、驚くほど簡単なのに、本格的で美味しくて、お話も楽しい講座です。今回も、大いに楽しみました。
 

クリスマスのお菓子を作ろう！　　12月20日（日）
かわいらしいミニブッシュドノエルが沢山出来上がりました！キラキラかわいらしいトッピングをしながら大興奮の子ども達。
帰り際『本当に参加費無料でいいの？心配になっちゃう～』と言う小６女子。お気づかいありがとうございます。
来年も、楽しく学べるようなスマイル講座を沢山企画しますので、みなさんどんどん参加してくださいね。
カフェちょこっとの皆様、1年間ご協力ありがとうございました。
 

ハロウィンのお菓子を作ろう！　　　10月31日（土）
スマイルのハロウィンは、お菓子作りに挑戦です。おばけやかぼちゃをチョコペンでデコレーションをして楽しみました。

本格和菓子と駄菓子に挑戦　　　8月22日（土）
とても難しそうな和菓子づくりですが、とても簡単に美味しくつくる方法を教えていただきました。試食タイムでは、瀬戸陽子先生の海外生活体験談をお聞きしました。目を輝かせて次から次へと質問している姿が印象的でした。舌も目も耳にも楽しい和菓子講座となりました。

本物のカレーを食べてみよう！　　　7月25日（土）
30種類以上のスパイスとハーブでつくるカレーと8割が小麦粉と油でつくるカレーを食べ比べてみました！スパイスとハーブのおいしくて体に良いお話をお聞きし、楽しみながら学ぶことが出来ました。 

チーズケーキをつくろう！　　　6月20日（土）
カフェちょこっと店長の橋本りか先生に、レアチーズケーキの作り方を教えていただきました。学生さんたちは、とてもおいしく、かわいらしいレアチーズケーキを自分たちで作ることが出来、大満足の講座となりました。カフェちょこっとのみなさま、ご協力ありがとうございました。