夏野菜のカレーライス
黒はんぺんのフライ
ビーフンソテー
野菜の塩昆布あえ
オレンジジュース
夏休み前になりました。
水分の調節に注意しましょう。
水分は栄養素ではなく摂取基準は決められていませんが、１日に必要な水分は、汗をかかない季節でも２．５ℓ位と言われています。
このすべてを飲み物で摂るということではなく、胡瓜やトマトなどの夏野菜やすいか、味噌汁や汁物などさまざまな物から摂りましょう。

パエリア
ポテトオムレツ
トマトサラダ
アメリカンドッグ
コーンスープ
ヨーグルト
逗子は２０１８年より「スペインセーリングチーム」の事前キャンプを受け入れ、スペインのホストタウンとして登録されています。
今日はそのスペインへの応援メニューとして、スペインで多く食べられるシーフードやじゃがいも、トマト、コーンなどを入れたメニューにしてみました。

冷やしきつねうどん
いかとなすの天ぷら
おかか和え
きつねうどんの具
牛乳
「いか」は刺身や揚げ物、煮物などに使われ家庭でも人気の食材です。
たんぱく質の中のタウリンが豊富です。
また、普段の食事で不足しがちなミネラルの一つ「亜鉛」も多く持っているので代謝を良くしてくれます。
スルメイカの墨は取り出しやすいので料理にも使われます。

チキンピラフ
魚（鮭）のマリネ
リヨネーズポテト
トマトと卵のスープ
果物
発酵乳
果物は小玉すいかです。
小玉すいかは、名前の通り小さいすいかです。皮が薄く味は濃くおいしいです。
大きいスイカは７月から８月が旬になります。
体にこもった熱をさまし、のどの渇きを改善します。
発熱の時や熱中症の予防などに、効果的に働く食材の一つになります。

ジャージャー麺
豚肉とキャベツの炒めもの
きゅうりの塩昆布あえ
魚（鯛）のピリ辛揚げ
牛乳
冷たい麺類がおいしい季節になりました。
麺やごはんなどの糖質は酵素の働きで分解されエネルギーになります。
この酵素を働かすために必要な補酵素の働きをするのがビタミンB1です。
麺やごはんと一緒に、豚肉、魚介、ナッツなどの種実類、大豆、ぬま漬けなどを摂りましょう。