毎日の給食の内容とクラスに配布している給食だより「給食室からこんにちは」の内容をお届けします!
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2019年06月11日(火)

6月12日の献立

カレーライス
福神漬け
チキンカツ
かぼちゃのマッシュ
大根のピクルス
オレンジジュース
みなさんはよく噛んで食べていますか?「噛む」という機能は本能ではありません。乳児から学童期にかけて学習し習得していく機能です。これを学び、中学生や成人してからも食べる速度などに影響します。今、比較的好まれているメニューは軟らかく余り噛まなくても良い洋風のものが多くあります。カレーライスもその一つですが、楽しみなメニューでもあるので、噛むことを意識して食べましょう。

2019/06/11 16:47 | 未分類

2019年06月11日(火)

6月11日の献立

焼きそば野菜あんかけ
ジャーマンポテト
いかのマリネ
白玉きなこ
ヨーグルト
中学校給食は「国内」の食材を購入し、食品添加物や農薬の使用をなるべく抑えたものを使用することを基本としています。
その中でみなさんは「フードマイレージ」という言葉を聞いたことがありますか?これは「農水産物が生産された、または獲れたところから食卓までの距離」を指してます。輸入されたものが多い国はこの距離が長くなり長距離移動の間の背景がわかりにくいというデメリットがあります。給食は不安な問題をさけ、安全安心な食材を使用するよう努力しています。

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2019/06/11 16:43 | 未分類

2019年06月10日(月)

6月10日の献立

ごはん
厚揚げと豚肉の味噌炒め
黒はんぺんの素揚げ
かぶの浅漬け
玉ねぎの味噌汁
牛乳
黒はんぺんは静岡県の名産品です。
「いわし」と「たら」を主材料に魚をミンチ状態にくだき、石臼で練り上げたものです。でんぷんとみりん、砂糖、削り節、昆布で味を付け、卵は入っていません。魚の栄養を丸ごと食べられます。最後に形を作り蒸しあげます。

2019/06/10 18:12 | 未分類

2019年06月07日(金)

6月7日の献立

ロールパン
魚のマリネ
キャベツとツナの炒め物
肉団子のトマト煮
コーンスープ
牛乳
今日は肉団子をトマトで煮てみましたが、トマトは生で食べるのは好きでもジュースは苦手という人もいるようです。
トマトを切った時、種のまわりにゼリー状のものがありますが、この部分に栄養素と旨味がたっぷり詰まっていますので味わってください。

2019/06/07 18:10 | 未分類

2019年06月06日(木)

6月6日の献立

麻婆春雨丼
野菜のカレー風味和え
ひじき入り卵焼き
めんたいポテト
牛乳
春雨は豆や芋の「でんぷん」が原料です。でんぷんと水を合わせた生地を細長い麺状にして熱湯で茹でたものです。これを乾燥させて作ります。
似たような形状のものはビーフンやフォーなど色々あります。
いずれも「でんぷん」ですが、原料が米であったり、とうもろこしのでんぷんを混ぜ合わせたものがあります。

2019/06/06 18:06 | 未分類

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