ごはん
魚（鮭）の甘酢あんかけ
蒸し焼売
ナムル
田舎汁
牛乳
今日の魚は「鮭」です。
鮭は胃腸を温め、胃腸の働きを高めます。また、カルシウムの吸収を高めてくれるビタミンDが多くあるので、クリーム煮などの牛乳を使った料理や牛乳と一緒に摂ることで、骨を丈夫にする効果もあります。春の日差しを感じる日も増えました。食べることと同時に体を動かすことも大切です。

ロールパン
和風スパゲティ
海藻サラダ
タンドリーチキン
ポークビーンズ
牛乳
ポークビーンズやビーンズシチュー、サラダに使う「大豆」はそのまま食べられるだけでなく「味噌」「醤油」「豆腐」「納豆」「油揚げ」「湯葉」「きなこ」「豆乳」など、さまざまな加工品となって私たちの食生活を支えています。これらの加工品は毎日の食事に必要であり、日本の食文化を支えてきた重要な食材です。

たこ飯
鶏肉入り卵焼き
鮭とじゃが芋の北海サラダ
キャベツの塩こんぶ和え
豆乳汁
牛乳
今日は「たこ飯」にしました。
「たこ」や「いか」は刺身、揚げ物、煮物など過程で人気の食材です。
いずれも「タウリン」という成分が多く、肝臓の機能を高める効果が期待されています。
普段の食事で不足しがちなミネラルや亜鉛も多く、代謝を高める働きがあります。

ハヤシライス
切り干し大根のサラダ
青菜と茸の炒め物
さつま芋のレモン煮
牛乳
少し暖かい日が増えてきましたが、花粉に敏感な人には工夫が必要な季節になりました。
様々な症状を緩和させるために、食事に気を付けて腸内の免疫力をアップさせましょう。
簡単なものは、納豆や味噌、ヨーグルトなどの発酵食品を意識的に摂る、食物繊維、ビタミンB6、ビタミンCなどが大切です。
人参、バナナ、ピーマン、しそ、鮪などが効果的です。

ごはん
ごぼうのごまだれ
ひじきの卵焼き
おかか和え
油揚げの味噌汁
牛乳
給食の献立は「学校給食摂取基準」に示された数字をもとに作りますが、献立をイメージする時は調理の形態別に考えると偏りが少なくなります。
例えば、揚げ物、煮物、和え物、汁物などと作り方が違うものを組み合わせます。
また、昼が揚げ物の時、夜は揚げ物以外にするなど一日の中で工夫することでバランスがとれます。