毎日の給食の内容とクラスに配布している給食だより「給食室からこんにちは」の内容をお届けします!
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2019年07月12日(金)

7月16日の献立

ゆかりごはん
冬瓜のそぼろ煮
ごぼうの味噌マヨサラダ
焼売
もずくの味噌汁
牛乳
今日は三浦産の冬瓜を煮物にしました。
冬瓜は冬の瓜と書きますが、収穫されるのはこの時期です。
皮が硬く外気から守ってくれるため長く保存ができます。
皮が硬くむいて調理するのはひとてまかかりますが、中は水分が多く軟らかいまま食べることができます。

2019/07/12 14:38 | 未分類

2019年07月12日(金)

7月12日の献立

揚げパン
ツナオムレツ
おからのサラダ
夏野菜のスープ
果物(すいか)
牛乳
今日は小玉すいかです。
小玉すいかは皮が薄く、果肉の部分が大きくとれています。平均して甘味が濃く安定しているようです。
農林水産省では、野菜と果物を分類するとき、すいかやメロンはウリ科の1年生の野菜です。
しかし、一般消費者としては果物なので扱いは果物です。

2019/07/12 14:34 | 未分類

2019年07月11日(木)

7月11日の献立

わかめごはん
豚肉の生姜焼き
魚とさつまいもの揚げ煮
茗荷入り浅漬け
茄子の味噌汁
牛乳
豚肉は肉類の中で一番「ビタミンB1」を多く持っています。
ビタミンB1は体の中で糖質が燃焼するときに必要なビタミンです。
ビタミンB1が不足すると燃焼がうまくいかず疲労物質がたまり疲れやすくなります。豚肉の中でも、豚ひれ肉、豚もも肉は特に多くのビタミンB1を持っています。

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2019/07/11 14:31 | 未分類

2019年07月10日(水)

7月10日の献立

あんかけチャーメン
ごぼうのサラダ
ガーリックポテト
茹でとうもろこし
牛乳
給食では基準としている数値がありますが、食物繊維を意識してとるように工夫しています。
どちらかというと胃腸が弱いと思う人は「水溶性食物繊維」を摂ることをお勧めします。
「水溶性食物繊維」は果物や柔らかい野菜類、こんにゃくや海藻のもっている食物繊維に多く含まれています。

2019/07/10 14:27 | 未分類

2019年07月09日(火)

7月9日の献立

ゆかりご飯
魚(ぶり)の葱醤油がけ
茄子の味噌炒め
青菜のソテー
じゃが芋の味噌汁
牛乳
給食ではほぼ毎日「じゃが芋」を使っています。芋類の中では里芋に続いて「じゃが芋」はカリウムを多く含んでいます。カリウムは筋肉でエネルギーが作られるのを助け、不足すると筋肉の収縮がスムーズにできなくなります。
夏場で大量の汗とともにカリウムが失われると夏バテの症状が出やすくなると言われています。

2019/07/09 12:48 | 未分類

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