交流センターフェア

地元の豆腐屋さんのみそづくり

仕込みした味噌の上手な管理

※応募定員に達したため、受付を終了いたしました。
 多数のお申込みありがとうございました。

みそ

逗子の老舗「とうふ工房 とちぎや」さんと市民100人で100キロの大豆で味噌の仕込みをします。大なべで「幻の津久井在来大豆」を煮て、塩と麹だけで作る無添加味噌です。
ご賞味は仕込んで半年後、じっくりゆっくりご自宅で味噌を見守って下さい。


日時 2017年3月19日(日)12:00~16:00
場所 逗子文化プラザ市民交流センター
会議室およびフェスティバルパーク
講師 とうふ工房 とちぎや
対象年齢 中学生以上(小学生以下は保護者同伴)
定員 先着50人
費用 2000円(味噌3キロ 持ち帰り容器付き)
受付・申込 ※申込締切 3/9(木)20:00まで
電話・FAX・E-mail または直接、市民交流センターへ 

TEL:046-872-3001 FAX:046-872-3003
E-Mail:ac-center@zushi-psc.org
 

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