広報ずし 2026年8月号　NO.1014 2面・3面 “やりたい”にチャレンジ！ 私たちの創業ストーリー さまざまな分野で創業した人が多くいる逗子には、女性の創業者もたくさん活躍しています。そんな創業経験者の話から、自分の“やりたい”をかなえる創業ストーリーを思い描いてみませんか。（本文中敬称略）　 【問い合わせ先】経済観光課　【ホームページ番号】1004876 それぞれの“やりたい”気持ちを 創業に込めて 高橋　父が大切にしてきた築150年以上の自宅を維持しながら、私たち姉妹の長年の夢だったカフェを開きたい。そのため、まずは商工会が開催した創業スクールを受講しました。スクールでは、開業に向けて分からないことだらけだったことが具現化され、受講後は商工会からの支援と後押しもあり、無事にオープンできました。 佐藤　私も同じく、創業スクール受講が大きな転機です。以前から八方だしを作るレッスンをしていて商品化の夢はあったものの、専業主婦で育児と親の介護も重なり時間も資金もありません。そんな中、商工会を知り創業スクールを受講。自宅を改修して、だしの製造販売を行う事業計画を発表したところ、その意気込みを買ってもらい専門家の支援のもと３か月で商品化できました。 宮城　がむしゃらに働いていた会社員時代。育休中に、もっと自分らしく働きたいと模索し、会社を辞めて個人で活動を始めました。その一つがオンラインコミュニティで、現在5年目になります。また、人が集える場を作りたいと、夫婦でレストランを開業。補助金の申請などで商工会にはお世話になりました。 高橋　こちらが本気を出せば、本気で応えてくれるのが商工会。きめ細かいサポートのおかげで、創業に対する不安や孤独感はかなり軽減されました。 佐藤　専門家はもちろん、商工会に所属する先輩事業者の紹介も有り難かったです。「こんなときどうする？」というささいなことにも具体的なアドバイスがあり、ご縁をつなげてもらえたことに感謝しています。 宮城　店で開発した自家製コンブチャの商品PRのため、イベントや展示会に呼んでもらうなど商工会には開業後もビジネスの場を広げてもらっています。昨年は、市が主催する女性のためのテレワークセミナーの講師に商工会が推薦してくれて、活動の場も広がりました。 逗子だからきっとかなう、 私の創業ストーリー 佐藤　イベント出店など、市内での対面販売で感じるのは、決して値段ではなく、その商品が生まれたストーリーや私の思いに共感し価値を見いだしてくれる市民の人が多いということです。 高橋　逗子は古くから地元の人もいれば、移住者や観光客も多いまち。子ども時代からの知り合いが通ってくれたり、SNSで店を知った人が遠方から来店してくれたり。この地で開業しお客様との交流を通じて、改めて逗子が持つまちの魅力や高いコミュニティ力を実感しました。 宮城　創業者同士のつながりも深いです。先日、女性創業者数人で話す機会がありました。創業100年近くの老舗店経営者から、移住後に立ち上げ間もない創業者まで幅広いメンバーで、新旧関係なく皆で情報を共有し、励まし合えるのがとても心強いです。 高橋　商工会など創業しやすい基盤がしっかりあって、新しいことに開放的で応援してくれる人もたくさんいるのが逗子のいいところ。このまちでやりたいことがあれば、思い切ってチャレンジしてみてほしいです。もちろん創業は大変ですが、その大変さを楽しさに変えられるだけの地域力と支援があるまちだと思いました。 佐藤　創業と言うと準備が整ってからと思いがちだけど、完璧ではなくても自分の環境に合わせて動き続けることも大事です。私も、「いつか商品化する」と口にしながらレッスンを続けていたからこそ、チャンスがきたときにパッと動ける機動力になりました。 宮城　自分はこうなりたい、やりたいと強い気持ちで挑戦していけば、人生は変わっていくと身をもって経験しました。その気持ちを持って、まず一歩を踏み出してほしいです。例えば、「商工会に相談してみる」だけのアクションでも、変わることはたくさんあると思います。 逗子の魅力とコミュニティ力で 創業の大変さが楽しさに変化 カフェレストラン経営 高橋恵利子さん（新宿） Profile 姉妹２人で、築150年以上の自宅を改装した古民家カフェを2025年12月にオープン 【キャプション】古い日本家屋をそのまま生かした店内 ご縁があったから実現できた あきらめずに温めた商品化の夢 八方だしの製造販売 佐藤由里さん（新宿） Profile レッスンで教えていた八方だしを、2025年２月に商品化。自社オンラインショップ、店舗やイベント出店などで販売を行う 【キャプション】５つの厳選素材で作る無添加の八方だし 自分はこうなりたいと行動すれば 人生が変わると身をもって知る レストラン経営 オンラインコミュニティ主宰 宮城万里奈さん（新宿） Profile 2023年８月に開業、自家製コンブチャの開発・販売も行う。「働くも暮らすも自分らしく」をテーマにオンラインコミュニティも主宰 【キャプション】紅茶などを発酵させた自家製コンブチャ ＊裏表紙に宮城さんが講師の「テレワークスキルアップセミナー」を掲載 “やりたい”をバックアップ！ 逗子市商工会 【ふきだし】何でもご相談ください 創業後も安心の支援体制 各種相談から補助金や助成金申請方法など、逗子での創業を全面バックアップ。販路開拓や各種申告など、創業後も継続して支援を行っています。　 【問い合わせ先】逗子市商工会 【住所】沼間1-5-1　【電話】046-873-2774 【ファクス】046-872-2300 受講生募集　逗子創業スクール 経営や財務、販路開拓など具体的なノウハウを学べます。受講することで受けられるメリットも。詳細は市ホームページで確認してください。 【日時】8月21日、９月4・11・25日の（金）19:00〜21：00（全4回）　【場所】市役所会議室　 【定員】先着50人　【費用】4,000円 【申込】【問い合わせ先】申込フォームで、または逗子市商工会、経済観光課窓口へ 【ホームページ番号】1004878