アイラブ逗子

アイラブ逗子タイトル画像
2017年08月25日(金)

8月25日にパチリ★上手に魚さばけるかな!?

そうそう、包丁は背骨に沿わせてそうそう、包丁は背骨に沿わせて夏休み企画として、社会教育課による親子料理教室を開催。
今日は上手な魚のさばきかたを教えていただきました。
講師は、小坪漁業協同組合の髙橋さんと座間さん。
いざ、鯵を使って3枚おろしに挑戦。「包丁の先を使うと鱗を取りやすいよ」「皮は3枚におろす前に剥ぐと身がぐちゃぐちゃにならないし、剥ぎやすいんだよ」など、大人も思わず「へー!」となる豆知識がたくさん教えてもらいました。
さばいた鯵は煮つけで。さざえごはんと小坪のわかめを使った和え物と一緒に頂きました。
「皮を剥ぐのが難しかったけど思ったより上手にできたよ」「家でもやってみる!」など、みんな楽しそうでした。(M)

お父さんと一緒で楽しかった!お父さんと一緒で楽しかった!

2017/08/25 14:36 | 未分類

この情報に関するお問い合わせ先

経営企画部:企画課広聴広報係

電話番号:046-872-8132


よく閲覧されるページ

逗子市役所外観

〒249-8686
神奈川県逗子市逗子5丁目2番16号

電話番号 046-873-1111

ファックス番号 046-873-4520

開庁時間(窓口受け付け時間)

月曜日から金曜日の
午前8時30分〜午後5時00分まで
祝休日・12月29日〜1月3日を除く

ホームページに関するお問い合わせは:企画課広聴広報係へ。そのほかの市の仕事に関するものは、各課へお問い合わせください。
各課のページ・電話番号は組織一覧をご覧ください。

逗子市役所:〒249-8686 神奈川県逗子市逗子5-2-16
電話番号:046-873-1111(代表)
法人番号1000020142085

© 2000 City of Zushi